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Gras Moutons

MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE

 

Superficie : 7 Ha 20
Age moyen des vignes : 40 à 70 ans
Encépagement : Melon de Bourgogne
Vendanges : Manuelles
Vinification et élevage : élevage sur lie pendant 14 mois

Les "Gras Moutons" est une cuvée issue d'une parcelle située sur les coteaux de la Maine à Saint-Fiacre. Ces 7 Ha 20 de vignes d'un même tenant sont plantés sur une veine d'amphibolite (roche métamorphique de couleur bleu verdâtre).

C'est Muscadet Sèvre et Maine sur lie au corps très puissant, généreux, extravertie en saveurs. La finale avec de beaux amers mûrs et des nuances pralinées est particulièrement prometteuse.

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